技能要求
1、根据作业指导书及国家标准要求开展检测工作;
2、按照规定填写并妥善保管检测过程的原始记录,认真复验核对检测数据,并对检测结果的真实性、准确性、及时性负责;
3、认真做好仪器设备的使用登记、维修保养和核查工作;负责检测区域的5S工作;
4、熟练使用及维护HPLC、GC、GC-MS、AA或有沙门氏菌及金黄色葡萄球菌检测经验及菌种的传代管理等。
5、上级安排的其他任务。
工作内容简述
1、完成理化或微生物日常分析检测任务;
2、分依据标准或SOP开展检测工作,对检测结果进行审核和评价;
3、体系文件的转化。
经验要求
1、食品检测相关工作2年以上;
2、进行检测方法证实工作,编制SOP及检测原始记录;
3、负责本岗位替岗的培训和带教;
4、有CMA、CNAS相关工作经验优先。
职能类别:质量检验员/测试员
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