咖啡吧前台岗位职责描述
1. 顾客接待与服务：以热情、友好的态度迎接每一位进店顾客，微笑问候并引导顾客就座；耐心解答顾客关于咖啡饮品、甜点小吃的各类疑问，依据顾客口味偏好提供专业推荐；准确记录顾客点单信息，确保订单无误传达至制作区，在顾客用餐过程中，主动关注顾客需求，及时提供续水、清理桌面等服务，保证顾客拥有优质的消费体验。
2. 收银与结算：熟练操作收银系统，快速准确地为顾客完成点单结账，清晰告知顾客消费金额、支付方式，高效处理现金、银行卡、移动支付等各类支付业务；负责开具发票，确保账目清晰、款项准确，在营业结束后，与财务人员核对当日营收，完成收银报表的填写与提交。
3. 产品制作与出品：熟练掌握各类咖啡饮品的基础制作方法，如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等，能够独立完成简单咖啡饮品的制作；根据标准配方，准确准备和搭配甜点小吃，确保出品质量稳定；注重饮品和食物的外观呈现，遵循店内美学标准，为顾客呈上精致产品。
4. 环境维护与清洁：时刻保持前台区域的整洁与美观，整理展示架、菜单等物品，确保陈列有序；及时清理顾客使用后的桌面、杯具，定期对前台设备（如咖啡机、收银机等）进行清洁和维护，保证设备正常运行；协助咖啡师对制作区进行日常清洁，参与店内的深度清洁工作，营造舒适宜人的消费环境。
5. 库存管理与补给：协助管理人员定期盘点咖啡、饮品原料、甜点食材以及一次性餐具等物资库存，及时上报缺货信息；按照规定流程进行物资的领取与补充，确保各类物资充足，不影响正常营业；关注物料保质期，合理安排使用顺序，避免浪费。
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